Запеканка-жульен

Рейтинг рецепта: 0
Подкатегория:
Вторые блюда
Порций: 4
90 минут
Кулинар: Катя Давиденко
...

Ингредиенты:

# Продукт: Количество:
1филе курицы 400 гр
2сыр твёрдый 300 гр
3картофель 8 шт
4шампиньоны 12 шт
5лук 1 шт
6молоко 100 гр
7мука 2 ст. лож.
8сметана 2 ст. лож.
9сливки 300 гр
10приправа для курицы по вкусу

Приготовление

Шаг 1
Картофель почистить и нарезать полосками (как фри)

Шаг 2
Шампиньоны очистить и нарезать полукольцами.

Шаг 3
Лук очистить и мелко нарезать.

Шаг 4
Добавить лук и шампиньоны на сковороду и обжаривать до того момента пока грибы не пустят сок, а лук должен стать почти прозрачным.

Шаг 5
Добавить картофель и перемешать. Добавить соль и специи. Обжаривать 5-10 минут до золотистого цвета.

Шаг 6
Филе нарезать кубиками.

Шаг 7
Обжаривать на сковороде до готовности ~ 5 минут добавив специи и соль.

Шаг 8
Выложить картофель и шампиньоны на противень предварительно застелив пергаментной бумагой.

Шаг 9
Добавить на противень курицу равномерно распределив.

Шаг 10
Делаем соус: добавить в небольшую кастрюлю муку, сметану, сливки и молоко. Прокипятить на среднем огне ~ 3 минуты постоянно помешивая.

Шаг 11
Полить запеканку получившимся соусом.

Шаг 12
Сверху добавить натёртый на крупную тёрку сыр. Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 13
Приятного аппетита!

Шаг 14
Кулинар: Катя Давиденко

25-05-2016 Просмотров 908

Коментарии

Худеем без диет
Здравствуйте всем! Подкину вам ещё одну интересную статейку. Эта тема в диетологии сейчас всё больше набирает оборотов. Данная статья не является научной с формулами и построениями. Мне для начала вам нужно объяснить, чтобы потом рисовать меню.
Подробнее »
Советы
Сегодня я хочу поговорить о воде. Рецептов вкусностей на портале много, а вот о воде мало или вообще нет вестей.
Подробнее »
Худеем без диет
Сегодня поговорим о завтраке. Намерены придерживаться жизни без диет, голодовок, то тогда пора научиться правильно.
Подробнее »
<