Запеканка-жульен

Рейтинг рецепта: 0
Подкатегория:
Вторые блюда
Порций: 4
90 минут
Кулинар: Катя Давиденко
...

Ингредиенты:

# Продукт: Количество:
1филе курицы 400 гр
2сыр твёрдый 300 гр
3картофель 8 шт
4шампиньоны 12 шт
5лук 1 шт
6молоко 100 гр
7мука 2 ст. лож.
8сметана 2 ст. лож.
9сливки 300 гр
10приправа для курицы по вкусу

Приготовление

Шаг 1
Картофель почистить и нарезать полосками (как фри)

Шаг 2
Шампиньоны очистить и нарезать полукольцами.

Шаг 3
Лук очистить и мелко нарезать.

Шаг 4
Добавить лук и шампиньоны на сковороду и обжаривать до того момента пока грибы не пустят сок, а лук должен стать почти прозрачным.

Шаг 5
Добавить картофель и перемешать. Добавить соль и специи. Обжаривать 5-10 минут до золотистого цвета.

Шаг 6
Филе нарезать кубиками.

Шаг 7
Обжаривать на сковороде до готовности ~ 5 минут добавив специи и соль.

Шаг 8
Выложить картофель и шампиньоны на противень предварительно застелив пергаментной бумагой.

Шаг 9
Добавить на противень курицу равномерно распределив.

Шаг 10
Делаем соус: добавить в небольшую кастрюлю муку, сметану, сливки и молоко. Прокипятить на среднем огне ~ 3 минуты постоянно помешивая.

Шаг 11
Полить запеканку получившимся соусом.

Шаг 12
Сверху добавить натёртый на крупную тёрку сыр. Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 13
Приятного аппетита!

Шаг 14
Кулинар: Катя Давиденко

25-05-2016 Просмотров 1168

Коментарии

Подкатегория:
Вторые блюда
25 минут
...
  • 354 Подробнее »
    Подкатегория:
    Закуски и бутерброды
    10 минут
    Сеньор-помидор с ветчиной ...
  • 363 Подробнее »
    Подкатегория:
    Вторые блюда
    45 минут
    любит и приготовит даже ребёнок ...
  • 2078 Подробнее »
    События
    В BAR212 стартовал чемпионат по поеданию бургеров, приуроченный к 3 фестивалю крафтовых пивоварен Brovar Day.
    Подробнее »
    События
    Решили заказать доставку шаурмы и пиццы с разных кафе через menu by, а также заказать напрямую в заведении и самостоятельно забрать. Что показал данный тест, смотрите в сюжете!
    Подробнее »
    Новое на прилавках
    В начале мая пивоваренная компания «Аливария» представила новый сорт пива из уже известной белорусам линейки Karol Jan - вишневое пиво Karol Jan Ruby.
    Подробнее »
    <