Умное пирожное

Рейтинг рецепта: 0
Подкатегория:
Пирожные
Порций: 3
80 минут
В духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине.

Ингредиенты:

# Продукт: Количество:
1яйца 2 шт
2масло сливочное 70 гр
3молоко 250 мл
4мука 60 гр
5сахар 70 гр
6ванилин 0,5 ч.л.
7вода 1 ч.л.
8соль 1 щепотка
9сахарная пудра 3 ч.л.

Приготовление

Шаг 1
Ингредиенты.

Шаг 2
Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой.

Шаг 3
Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков.

Шаг 4
Масло растопить и слегка остудить.

Шаг 5
Влить остывшее масло в желтки и взбить.

Шаг 6
Всыпать в три приёма муку, каждый раз тщательно взбивая.

Шаг 7
Вылить половину молока, тщательно взбить.

Шаг 8
Вылить оставшееся молоко и снова взбить.

Шаг 9
Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.

Шаг 10
Форму для запекания смазать маслом и посыпать мукой. Вылить тесто (тесто получится даже жиже, чем на блины).

Шаг 11
Поставить в духовку на 40-50 минут при температуре 175 градусов. Время приготовление ориентировочное, зависит от духовки. Сверху должно хорошо подрумяниться, А содержимое совсем слегка колыхаться. Полностью остудить и посыпать сахарной пудрой.

Шаг 12
Приятного аппетита!

07-08-2016 Просмотров 1303

Коментарии

Подкатегория:
Вторые блюда
25 минут
...
  • 835 Подробнее »
    Подкатегория:
    Закуски и бутерброды
    10 минут
    Сеньор-помидор с ветчиной ...
  • 868 Подробнее »
    Подкатегория:
    Вторые блюда
    45 минут
    любит и приготовит даже ребёнок ...
  • 2374 Подробнее »
    Новое на прилавках
    Сколько стоит, где купит и как на вкус...
    Подробнее »
    События
    В BAR212 стартовал чемпионат по поеданию бургеров, приуроченный к 3 фестивалю крафтовых пивоварен Brovar Day.
    Подробнее »
    События
    Решили заказать доставку шаурмы и пиццы с разных кафе через menu by, а также заказать напрямую в заведении и самостоятельно забрать. Что показал данный тест, смотрите в сюжете!
    Подробнее »
    <