Нут с тыквой и овощами

Рейтинг рецепта: 0
Подкатегория:
Из овощей
Порций: 6
40 минут
Кулинар: Елена Божкова
Нут, или бараний горох, как его еще называют, не так популярен в наших краях, как на Востоке. Тем не менее, многие белорусы уже сумели по достоинству оценить этот продукт. Ведь польза нута неоспорима.

Ингредиенты:

# Продукт: Количество:
1Нут 250 гр
2тыква 400 гр
3лук 2 шт
4перец болгарский 1 шт
5чеснок 2-3 зубч.
6перец чили 0,5 шт
7приправа карри 2 ч.л.

Приготовление

Шаг 1
Тыкву очищаем и нарезаем кубиками

Шаг 2
Лук шинкуем полукольцами

Шаг 3
Болгарский перец освобождаем от семян и нарезаем соломкой

Шаг 4
Лук обжариваем на растительном масле до прозрачности.

Шаг 5
К нему выкладываем перец и тыкву. Перемешиваем и держим на умеренном огне минут 10.

Шаг 6
Предварительно отваренный нут выкладываем в сковороду к овощам. Для более быстрого приготовления, нут рекомендуется замочить на ночь.

Шаг 7
Перчик чили и чеснок мелко нарезаем и добавляем в блюдо. Если вы не любитель острого,то перец можно исключить, ограничившись лишь специями.

Шаг 8
Высыпаем карри в сковороду и тщательно перемешиваем. Закрываем крышкой и томим на медленном огне еще 10 минут.

Шаг 9
Наше прекрасное блюдо готово. Подавать можно как с рисом,картофелем , так и отдельно. Приятного аппетита!. Он содержит легкоусвояемые белки, а также фосфор, калий, магний и еще ряд других микроэлементов. Особенно незаменим нут в период поста. Ведь в это время наш организм нуждается в дополнительной поддержке. Предлагаю приготовить нут с тыквой и овощами и зарядиться энергией этого блюда на весь день.

09-04-2016 Просмотров 1319

Коментарии

Подкатегория:
Вторые блюда
25 минут
...
  • 841 Подробнее »
    Подкатегория:
    Закуски и бутерброды
    10 минут
    Сеньор-помидор с ветчиной ...
  • 874 Подробнее »
    Подкатегория:
    Вторые блюда
    45 минут
    любит и приготовит даже ребёнок ...
  • 2382 Подробнее »
    Новое на прилавках
    Сколько стоит, где купит и как на вкус...
    Подробнее »
    События
    В BAR212 стартовал чемпионат по поеданию бургеров, приуроченный к 3 фестивалю крафтовых пивоварен Brovar Day.
    Подробнее »
    События
    Решили заказать доставку шаурмы и пиццы с разных кафе через menu by, а также заказать напрямую в заведении и самостоятельно забрать. Что показал данный тест, смотрите в сюжете!
    Подробнее »
    <