Картофельный гратен

Рейтинг рецепта: 0
Подкатегория:
Из картофеля
Порций: 3
60 минут
Кулинар первого уровня: Андрей Лапин
Блюдо французской кухни. Такого вы ещё не пробовали ...

Ингредиенты:

# Продукт: Количество:
1картофель 6-8 шт
2сыр твердых сортов 150 гр
3сливки 350 мл
4яйцо 1 шт
5молотая паприка 1 щепотка
6молотый мускатный орех 1 ч.л.
7черный молотый перец 1 ч.л.
8базилик сушеный 1 ч.л.
9орегано 1 ч.л.
10сливочное масло 30 гр
11соль по вкусу

Приготовление

Шаг 1
Нарезать картофель кружочками 1,5 мл.

Шаг 2
Добавить специи и посолить по вкусу, всё хорошо перемешать вручную.

Шаг 3
Смазать края ёмкости сливочным маслом.

Шаг 4
Первый слой: картофель

Шаг 5
Второй слой: сливки чтобы полностью закрыли картофель. (предварительно закипятив, чтобы не свернулись)

Шаг 6
Третий слой: сыр

Шаг 7
Четвёртый слой: картофель

Шаг 8
Пятый слой: сливки (полностью должны скрыть картофель)

Шаг 9
Шестой слой: сыр

Шаг 10
Седьмой слой: сливки

Шаг 11
Восьмой слой: сыр

Шаг 12
Девятый слой: картофель и кусочек сливочного масла

Шаг 13
Поставить в предварительно разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 14
Смешать яйцо, соль и добавить сливки. Залить сверху и сняв крышку поставить в духовку ещё на 20 минут.

Шаг 15
Приятного аппетита!

15-11-2015 Просмотров 1602

Коментарии

Подкатегория:
Вторые блюда
25 минут
...
  • 863 Подробнее »
    Подкатегория:
    Закуски и бутерброды
    10 минут
    Сеньор-помидор с ветчиной ...
  • 888 Подробнее »
    Подкатегория:
    Вторые блюда
    45 минут
    любит и приготовит даже ребёнок ...
  • 2397 Подробнее »
    Новое на прилавках
    Сколько стоит, где купит и как на вкус...
    Подробнее »
    События
    В BAR212 стартовал чемпионат по поеданию бургеров, приуроченный к 3 фестивалю крафтовых пивоварен Brovar Day.
    Подробнее »
    События
    Решили заказать доставку шаурмы и пиццы с разных кафе через menu by, а также заказать напрямую в заведении и самостоятельно забрать. Что показал данный тест, смотрите в сюжете!
    Подробнее »
    <