Картофельный гратен

Рейтинг рецепта: 0
Подкатегория:
Из картофеля
Порций: 3
60 минут
Кулинар первого уровня: Андрей Лапин
Блюдо французской кухни. Такого вы ещё не пробовали ...

Ингредиенты:

# Продукт: Количество:
1картофель 6-8 шт
2сыр твердых сортов 150 гр
3сливки 350 мл
4яйцо 1 шт
5молотая паприка 1 щепотка
6молотый мускатный орех 1 ч.л.
7черный молотый перец 1 ч.л.
8базилик сушеный 1 ч.л.
9орегано 1 ч.л.
10сливочное масло 30 гр
11соль по вкусу

Приготовление

Шаг 1
Нарезать картофель кружочками 1,5 мл.

Шаг 2
Добавить специи и посолить по вкусу, всё хорошо перемешать вручную.

Шаг 3
Смазать края ёмкости сливочным маслом.

Шаг 4
Первый слой: картофель

Шаг 5
Второй слой: сливки чтобы полностью закрыли картофель. (предварительно закипятив, чтобы не свернулись)

Шаг 6
Третий слой: сыр

Шаг 7
Четвёртый слой: картофель

Шаг 8
Пятый слой: сливки (полностью должны скрыть картофель)

Шаг 9
Шестой слой: сыр

Шаг 10
Седьмой слой: сливки

Шаг 11
Восьмой слой: сыр

Шаг 12
Девятый слой: картофель и кусочек сливочного масла

Шаг 13
Поставить в предварительно разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 14
Смешать яйцо, соль и добавить сливки. Залить сверху и сняв крышку поставить в духовку ещё на 20 минут.

Шаг 15
Приятного аппетита!

15-11-2015 Просмотров 1267

Коментарии

Худеем без диет
Здравствуйте всем! Подкину вам ещё одну интересную статейку. Эта тема в диетологии сейчас всё больше набирает оборотов. Данная статья не является научной с формулами и построениями. Мне для начала вам нужно объяснить, чтобы потом рисовать меню.
Подробнее »
Советы
Сегодня я хочу поговорить о воде. Рецептов вкусностей на портале много, а вот о воде мало или вообще нет вестей.
Подробнее »
Худеем без диет
Сегодня поговорим о завтраке. Намерены придерживаться жизни без диет, голодовок, то тогда пора научиться правильно.
Подробнее »
<