Блинчики для влюблённых

Рейтинг рецепта: 0
Порций: 4
40 минут
Кулинарный эксперт: Светлана Шинкевич
ажурные блинчики ...

Ингредиенты:

# Продукт: Количество:
1яйца 2 шт
2молоко 1 стак.
3кефир 0,5 л
4мука 2,5 стак.
5соль 0,5 ч.л.
6сода 1 ч.л.
7масло растительное 3 ст. лож.

Приготовление

Шаг 1
Выливаем кефир в кастрюлю и немного подогреваем (кефир должен быть тёплым, но не горячим). Добавляем яйца, сахар, соль, соду. Всё хорошо перемешиваем.

Шаг 2
В тесто добавляем 2 стакана просеянной муки.

Шаг 3
Тонкой струйкой вливаем доведённое до кипения молоко, постоянно помешивая.

Шаг 4
Добавляем растительное масло (2 ложки) и перемешиваем.

Шаг 5
На хорошо разогретой сковороде жарим наши блинчики. Тесто будет выглядеть пористым.

Шаг 6
Тесто вливаем в бутылку от кетчупа или в обычной бутылке делаем маленькое отверстие. Создаём блинчики любой формы. Не пугайтесь блинчики хорошо переворачиваются ;)

Шаг 7
Приятного аппетита!

Шаг 8
Шеф-повар: Светлана Шинкевич; фотограф: Андрей Лапин.

05-02-2014 Просмотров 1469

Коментарии

Подкатегория:
Блюда из яиц
15 минут
Очень миниатюрно...
  • 43 Подробнее »
    15 минут
    ЗдОрово и здорОво...
  • 33 Подробнее »
    Готовим с интересными людьми
    Раскроем секреты открытия салона красоты . Приготовим удивительное блюдо "Чунга-Чанга" и познакомимся с другой жизнью руководителя студии эстетики "ТанГо" - Татьяны Голяшовой
    Подробнее »
    <